Alkohol

Med servering menas varje form av överlämnande av alkoholdryck mot betalning eller ersättning. Det betyder till exempel att en alkoholdryck som ingår i entréavgift eller deltagaravgift också är servering.  

Alkohollagen är en social skyddslagstiftning
Alkohollagen är den lag som reglerar vad som krävs för att få servera och sälja alkoholdrycker. Lagen är en social skyddslag och har till främsta syfte att begränsa alkoholens negativa skadeverkningar. Den alkoholpolitiska hänsynen har enligt lagen företräde framför de näringspolitiska. Servering av alkoholdrycker får endast ske i sådan omfattning och i sådana former att skador eller brister i ordning och nykterhet på serveringsstället inte uppstår, och som ett särskilt skydd för ungdomen finns åldersgränsen 18 år.

Socialförvaltningen har ansvar för tillståndsgivningen och tillsynen av alkoholservering samt tillsyn av folköls- och tobaksförsäljning.

Nya alkohollagen ställer krav på kunskapsprov
Kravet på att avlägga ett kunskapsprov som visar att man har tillräckligt goda kunskaper om alkohollagen ingår i ansökningsförfarandet för att få serveringstillstånd. Provkravet är en del av den nya alkohollagen som trädde i kraft 1 januari 2011. Kunskapsprovet har välkomnats av många – såväl av branschen som av myndigheter. Kontakta alkoholhandläggaren för mer information.