Näringsliv och arbete

Avgifter

För godkännande och registrering av livsmedelsanläggningar, samt för kontroll tar bygg- och miljönämnden ut avgifter enligt en taxa som fastställts av kommunfullmäktige.

Avgift för godkännande och registrering

En avgift tas ut vid registrering och godkännande av anläggningar. Vid godkännandeprövning tas en avgift ut med ett belopp som motsvarar den årsavgift som anläggningen senare ska betala. Vid registrering är avgiften en timavgift.

Årlig avgift

Alla livsmedelsföretag blir kontrollerade utifrån livsmedelslagstiftningen. Kontrollen finansieras genom fasta avgifter som debiteras årligen. Sammantaget ska avgifterna täcka de kostnader kommunen har för livsmedelskontrollen.

Utifrån den livsmedelshygieniska risken och bygg- och miljöavdelningens tidigare erfarenhet av livsmedelsanläggningarna placeras anläggningarna in i olika riskklasser.

Verksamheter med låg riskklass medför lägre kontrollbehov och betalar en lägre avgift medan verksamheter med högre riskklass medför större kontrollbehov och en högre årsavgift.

Företag som placeras i de högsta riskklasserna får en kontrolltid som kan innebära flera besök under ett år, medan företagen i de lägsta riskklasserna inte besöks varje år.

Vilken riskklass anläggningen placeras i beror på typ av livsmedelshantering, anläggningens storlek, om verksamheten riktar sig särskilt till vissa känsliga grupper, t ex små barn, äldre eller patienter, om företaget förpackar/märker livsmedel eller upprättar menyer, samt bygg- och miljönämndens erfarenhet från tidigare kontroller av anläggningen.

Ett företag som följer livsmedelslagstiftningens krav och har haft flera besök med få eller inga brister, kan bli placerade i en lägre klass och därmed få mindre kontrolltid och lägre avgift. Om ett företag däremot har många brister, som medför uppföljande inspektioner, så kan det placeras i en högre klass med en högre avgift.

Avgift för extra kontroller

Om det krävs extra kontroller vid en anläggning så att kontrolltiden överskrider det som motsvaras av betalda årsavgifter, så kan bygg- och miljöavdelningen ta ut timavgift för den extra kontrolltiden. Detta innebär att de verksamheter som följer livsmedelslagstiftningens krav får en lägre avgift än de verksamheter som inte når målen.

Mer information om avgiftssystemet

Mer information om riskklassificering och hur man räknar fram kontrollavgift finns i livsmedelsverkets "Vägledning om riskkklassificering av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrollavgifter" länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

. Du kan också kontakta din branschorganisation.

Uppdaterad 2012-02-16 av Åsa Sjödin