Mat, lunch för förskola och barnomsorg

När vi gör matsedeln följer vi Livsmedelsverkets rekommendationer vad gäller val av råvaror, fördelning av maträtter och tillbehör för att skapa en bra variation.

I största möjliga mån väljer vi maträtter som vi själva tillagar från grunden. Varje dag serveras salladsbuffé, hårt bröd, smörgåsmargarin, smör och mjölk. 10% av det vi köper in utgörs av ekologiska produkter och bananerna är dessutom fairtrade-märkta (rättvisemärkta).

Måltiderna ska vara av hög kvalitet och serveras i trivsamma lokaler så barnen trivs och äter med god aptit.

Vi vill främja goda matvanor och föra vårt kulturarv vidare i form av typiska svenska maträtter – husmanskost – men vi serverar även rätter med inslag från andra länder och kulturer.

Matsedeln gäller för förskola, familjedaghem och skola.

Våra riktlinjer för mat i förskolan hittar du under "Läs mer" här till höger.

Veckorna 10-24

Vecka 10, 5-9 mars, sportlov för grundskolan
Måndag Stuvade makaroner, korv
Tisdag Lappskojs, rödbetor
Onsdag Panerad fisk, potatis, citronlimesås
Torsdag Kökets val
Fredag Köttgryta, ris

Vecka 11, 12-16 mars
Måndag Potatisbullar
Tisdag Stekt fisk,potatis,remouladsås
Onsdag Korv Stroganoff, ris
Torsdag Kycklingsoppa med sting
Fredag Currydoftande biffgryta med exotiska tillbehör

Vecka 12, 19-23 mars
Måndag Köttbullar, potatis, sås
Tisdag Varmkorv, potatismos
Onsdag Apelsinfisk, potatis
Torsdag Chinagryta, ris
Fredag Ost- och tomatlasagne

Vecka 13, 26-30 mars
Måndag Köttfärsbiff, sås, potatis
Tisdag Kökets val
Onsdag Tacofisk, potatismos
Torsdag Gulaschsoppa
Fredag Risgrynsgröt, leverpastejsmörgås med gurka

Vecka 14, 2-6 april
Måndag Chili con carne
Tisdag Stekt fisk, remouladsås
Onsdag Skinkfrestelse
Torsdag Kycklingsallad med pasta, dressing, mjukt bröd
Fredag Långfredag, GLAD PÅSK!

Vecka 15, 9-13 april, påsklov för grundskolan
Måndag Annandag påsk
Tisdag Kökets val
Onsdag Pytt i panna
Torsdag Pastagratäng
Fredag Hamburgare, bröd,dressing

Vecka 16, 16-20 april
Måndag Pasta, skinksås
Tisdag Gunhilds fiskgratäng med bacon, potatis
Onsdag Pannkaka, sylt, skinksmörgås
Torsdag Stekt fläsk, löksås, potatis
Fredag Tacosallad, nachos, vitlök- och tomatsalsa

Vecka 17, 23 april-27 april
Måndag Falukorv med grönsakstäcke, pasta
Tisdag Panerad stekt fisk, pot, morotstzatsiki
Onsdag Makaronipudding
Torsdag Kycklingsoppa Vinga
Fredag Köttfärsfrestelse

Vecka 18, 30 april-4 maj
Måndag Kebabgryta, ris
Tisdag Första maj
Onsdag Pytt i panna, rödbetor
Torsdag Fläskpannkaka, lingon
Fredag Skinkstek, rostade rotfrukter, potatsgratäng

Vecka 19, 7-11 maj
Måndag Frukostkorv, rödbetssallad
Tisdag Fiskpudding med smörsky
Onsdag Köttfärslimpa, wokade gröns, pot,sås
Torsdag Texmexsoppa
Fredag Broccoligratäng, skinka

Vecka 20, 14-18 maj
Måndag Kökets val
Tisdag Pasta med baconsås
Onsdag Lax på Jämtlandsvis
Torsdag Kristi Himmelfärdsdag
Fredag Lov

Vecka 21, 21-25 maj
Måndag Potatisbullar
Tisdag Biff med fetaost,tomatsås,potatis
Onsdag Pastapytt, vitlöksdressing
Torsdag Köttbullar, makaroner
Fredag Kyckling, het curry, matvete

Vecka 22, 28 maj-1 juni
Måndag Stekt korv, morotsstuvning
Tisdag Nötskavsgryta, ris
Onsdag Stekt fisk, ingefärsdipp, potatis
Torsdag Italiensk pastasoppa med skinka
Fredag Pepparbiff, spiskumminsås, klyftpotatis

Vecka 23, 4-8 juni
Måndag Senapsgratinerad fisk, potatis
Tisdag Lasagne
Onsdag Sveriges nationaldag
Torsdag Varmkorv, potatismos
Fredag Kycklingwok (Serveras ute)

Vecka 24, 11-15 juni
Måndag Köttfärssås, pasta
Tisdag Tunnpannkaka, sylt, skinksmörgås
Onsdag Hamburgare, bröd, potatismos
Torsdag Skink-och ostsallad, dressing
Fredag SOMMARLOV!

Uppdaterad 2012-03-29 av Ulla Eriksson